Grupy związków ogranicznych

Wartość surowców zielarskich zależy od zawartych w nich związków organicznych i mineralnych. Ilość tych substancji w roślinie jest nieraz bardzo nikła, choć dla rośliny niezbędna. Ulega ona znacznym wahaniom, zależnie od stadium i warunków rozwoju rośliny. Te same związki lub pierwiastki mogą się znajdować w roślinach pochodzących z różnych rodzin, gatunków i odmian, a w tym samym gatunku i odmianie botanicznej czy hodowlanej mogą być zróżnicowane co do ilości i jakości. Do najbardziej dziś znanych i przydatnych człowiekowi grup związków organicznych, zawartych w roślinach, należą: wielocukry, takie jak inulina, śluzy, pektyny, gumy, garbniki, flawonoidy (związki barwne, np. flawony i antocyjany, kumaryny, karotenoidy), saponiny, terpeny, olejki, fenole, alkaloidy itp.

Znalazłeś się tutaj dzięki poniższej frazie kluczowej:

Witaj na moim blogu o nieruchomościach! Na co dzień pracuje jako agentka pośrednicząca w zakupie nieruchomości, o tej branży dowiedziałam się już bardzo wiele dlatego postanowiłam prowadzić tego bloga, aby podzielić się z Wami moją wiedzą! Zapraszam do czytania!
Wszelkie prawa zastrzeżone (C)